Сертификат Меркурий

ФГИС «Меркурий» — федеральная государственная информационная система в области ветеринарии, которая помогает Россельхознадзору контролировать движение подконтрольной продукции между предприятиями.

Производитель животноводческой продукции, продавец и компания-покупатель знают все о продукте, который к ним поступает. Причем, на любом этапе цепочки поставок. Например, на какой свиноферме вырастили хрюшку, кто из нее сделал фарш, кто и где этот фарш хранил и перевозил и даже какой машиной, кто и как из него сделал котлеты что подаются сейчас готовыми в кафе. Эту же информацию видит и Россельхознадзор.

Эти сведения доступны потому, что на каждом этапе участники оборота фиксируют действия с продуктами животного происхождения в «Меркурии». Это происходит с помощью электронных ветеринарных сопроводительных документов (ВСД).

У каждого ВСД есть уникальный идентификатор — UUID. Уникальные идентификаторы есть и у всех участников оборота подконтрольной продукции, а значит известно, кто, когда и где проводил операции с продукцией.

Список подконтрольной продукции, на которую оформляют ВСД, установил Минсельхоз России приказом № 648 от 18.12.2015:

  • мед натуральный, прополис, воск;
  • мясо и продукты из мяса всех типов;
  • рыба, ракообразные и моллюски;
  • яйца птиц;
  • молоко и все, что сделано из молока (йогурты, сыры, масло и их производные, мороженое);
  • супы и бульоны и заготовки для них;
  • макаронные изделия с начинкой из рыбы или мяса;
  • фураж;
  • комбикорм;
  • удобрения растительного и животного происхождения.
Заказать звонок
+
Жду звонка!
Все права защищены законом РФ, пожалуйста не копируйте!